Walaupun sering didengar, namun apakah kamu tahu apa Bee pollen itu?. Secara umum, sebenarnya bee pollen merupakan hasil campuran komponen serbuk sari bunga, nektar, enzim, madu, lilin dan sekresi lebah.
Bee pollen berasal dari para pasukan lebah. Para lebah madu yang mencari makan, mengumpulkan serbuk sari dari tanaman dan membawanya ke sarang lebah. Mereka membawa benda ini dengan tujuan untuk menjadi makanan koloni mereka.
Uniknya, Bee pollen sama sekali tidak mirip dengan produk lebah lain seperti madu, royal jelly atau sarangnya. Banyak pula komunitas penggemar produk lebah yang mengklaim bahwa bee pollen mengandung nutrisi, asam amino, vitamin, lipid, dan juga lebih dari 250 zat aktif. Rupanya, Kementerian Kesehatan Federal Jerman juga sudah mengakui bee pollen sebagai obat.
Isi dari Bee Pollen
250 zat aktif biologis yang ada pada bee pollen sangat beragam. Bahkan di dalamnya, termasuk juga protein, karbohidrat, lipid, asam lemak, vitamin, mineral, enzim, dan antioksidan. Setiap butir serbuk sari yang dibawa lebah kurang lebih berisi :
- Karbohidrat: 40%
- Protein: 35%
- Air: 4–10%
- Lemak: 5%
- Zat lain: 5–15%
Isi dari bee pollen lainnya meliputi vitamin, mineral, antibiotik, dan juga antioksidan. Namun, nutrisi yang terkandung pada serbuk sari juga bergantung pada sumber tanaman dan musim mereka mengumpulkan.
Misalnya, serbuk sari yang dikumpulkan dari tanaman pinus mengandung protein kurang lebih 7%. Sedangkan serbuk sari yang dikumpulkan dari tanaman kurma mendekati 35%. Bukan hanya itu, jika memanen serbuk sari di musim semi, maka komposisi asam amino yang ada akan berbeda dengan yang ada di musim panas.
Bisa Mengatasi Jantung
Penyakit jantung adalah penyebab paling tinggi kematian di dunia. Darah tinggi dan kolesterol juga terkait dengan meningkatnya resiko penyakit jantung. Faktanya, bee pollen dapat membantu untuk mengatasi faktor-faktor resiko ini.
Selain itu, bee pollen juga mengandung antioksidan yang dapat menjaga lipid dari proses oksidasi. Saat lipid teroksidasi, mereka dapat menggumpal. Dan pembuluh darah dapat meningkatkan resiko penyakit jantung.
Bagaimana? sekarang kamu sudah paham kan apa bee pollen itu?. Untuk mendapatkan manfaat zat ajaib ini, kamu bisa mengkonsumsi madu asli dari wild bee. Keasliannya dipastikan mengandung ragam komponen penting dari produk lebah. Be healthy!