Madu dikenal banyak orang memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia. Bukan hanya manfaat menjaga kesehatan tubuh saja, madu rupanya dapat menjaga imun yang ada dalam tubuh kita. Kamu bisa mengonsumsi madu dengan cara meminumnya langsung atau juga diolah menjadi sajian lezat. Makanan dan minuman yang dihasilkan dari olahan madu umumnya akan memiliki citarasa manis dan legit.
Salah satunya adalah pancake madu yang sebenarnya telah dikenal sebagai menu sarapan atau sekedar kudapan di pagi hari. Berikut adalah tips dan sekaligus resep untuk membuat pancake madu.
Bahan yang diperlukan untuk Resep Pancake Madu:
- 15 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok the garam
- 1/2 sendok the baking powder
- 2 sendok makan margarin, sudah di lelehkan
- Madu klengkeng wild bee
- 150 ml air (kamu bisa menggantinya dengan susu cair atau vanilla
Langkah-langkah membuat pancake madu:
- Pecahkan telur. Lalu kocok telur dan gula secara bersamaan hingga mengembang.
- Setelah campuran telur dan gula mengembang, kemudian masukan tepung terigu.
- Dengan perlahan, tambahkan susu cair dan garam.
- Campur dan aduk semua bahan tadi.
- Setelah dipastikan tercampur dengan rata, lalu tambahkan juga margarin cair.
- Aduk kembali semua bahan secara perlahan hingga mengental dan tercampur.
- Biarkan adonan sementara.
- Selagi menunggu dan membiarkan adonan yang baru diolah tadi, kemudian panaskan teflon dengan api kecil.
- Tunggu hingga Teflon yang ada benar-benar menjadi panas.
- Ambil centong sayur, dan gunakan untuk menuang adonan ke atas Teflon.
- Tutup teflon, lalu tunggu hingga muncul lubang lubang angin di atas permukaan adonan.
- Setelah dirasa cukup padat, balik dan tunggu kembali beberapa saat.
- Jika telah matang, lalu angkat pancake.
- Ulangi lagi langkah-langkah di atas hingga adonan benar-benar habis.
- Sajikan di piring dengan tambahan toping madu.
- Kamu bisa menambahkan beberapa iris buah di atasnya sebagai variasi.